PRODUCTS
櫻室町のお酒

日本酒

80%精白純米酒 雄町
純米酒
80%精白純米酒 雄町

最高級の酒造好適米「雄町米」をあえて低精米の辛口純米酒にチャレンジ。必ずしも磨かなくても美味しく味わえるお酒になることを証明したこだわり酒。

純米大吟醸 自然乾燥 天日干し
純米大吟醸酒
純米大吟醸 自然乾燥 天日干し

天日乾燥(ハゼ干し)した雄町米を用いた純米大吟醸で、ほのかな吟醸香とお米の旨味が広がる室町酒造の超限定商品です。

吟造り 雄町米蔵出し一番酒
吟造り
吟造り 雄町米蔵出し一番酒

本醸造規格ながら吟醸酵母で醸した雄町米の酒。ほのかに甘い香り・しっかりとした味わいの蔵出し原酒で紫外線が入らないようにアルミの袋に入れております。お酒好きの方にはたまらない逸品です。

無濾過純米大吟醸 契約栽培米 瀬戸雄町
純米大吟醸酒
無濾過純米大吟醸 契約栽培米 瀬戸雄町

契約栽培圃場地「瀬戸地域」の雄町米を用いた純米大吟醸酒。ほのかな甘い香りと広がる旨味が特徴で、三越伊勢丹限定酒(オンリーMI)として販売している限定酒です。

大吟醸生 感動の出会い 極寒仕込み
大吟醸酒
大吟醸生 感動の出会い 極寒仕込み

初春しぼりの雄町米大吟醸生酒を特別に瓶詰め。口に広がる甘い香りとさわやかな味わいは感動ものです。数量限定でご案内します。

備前旨口お花見純米
純米酒
備前旨口お花見純米

1年以上熟成させた辛口純米酒で、冷からお燗まで用途に応じて飲んでいただきたいお花見専用酒。

無濾過原酒 初春しぼりお花見大吟醸
大吟醸酒
無濾過原酒 初春しぼりお花見大吟醸

幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」仕込の初春大吟醸原酒をお花見限定で瓶詰め。口に広がる甘い香りと膨らみのある味わいが特徴です

純米吟醸 特別限定 しぼりたて春のお酒 桜ほのか
純米吟醸酒
純米吟醸 特別限定 しぼりたて春のお酒 桜ほのか

雄町米100%、60%精白の純米吟醸酒で搾りたてのさわやかな味わいと甘い香りが特徴です。

本醸造 無濾過 生原酒 あらばしり一番
本醸造酒
本醸造 無濾過 生原酒 あらばしり一番

雄町米100%のしぼりたて無濾過本醸造生原酒。アルプス酵母を用いたほのかな甘い香りとさわやかな味わい・旨味が楽しめます。冬限定のお酒。