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櫻室町のお酒

雄町米１００％のしぼりたて無濾過純米吟醸生原酒。ほのかな甘い香りと一番搾りの荒々しさが特徴です。

雄町米65%精白の特別純米酒を火入れ殺菌し、タンクで熟成させ、旨味が増したお酒を冷酒用に瓶詰め。穏やかな香りと旨味が載った冷酒は最高です。

幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」仕込の特別純米酒のひやおろし。夏を越し1年熟成し雄町米の特徴である旨味が更に増しています。円やかにして穏やかな香は、冷に良し、燗に良しの秋のみ頃の特別純米酒です。

雄町米純米吟醸酒に純金箔をちりばめた贅沢なお酒。穏やかな香りの吟醸酵母使用しており、冷からぬる燗まで美味しくいただけます。

雄町米純米吟醸酒に純金箔をちりばめた贅沢なお酒。穏やかな香りの吟醸酵母使用しており、冷からぬる燗まで美味しくいただけます。

雄町米を１００％用い、瓶詰め時に一度火を当てた搾りたて原酒。アルプス酵母を用いて醸したお酒で、芳醇な香りとしっかりとした味わいが楽しめます。

雄町米を１００％用い、瓶詰め時に一度火を当てた搾りたて原酒。アルプス酵母を用いて醸したお酒で、芳醇な香りとしっかりとした味わいが楽しめます。

岡山県産アケボノを70％まで磨き、醸した、昭和30年代後半から50年代にかけて特級酒として販売していた本醸造規格のお酒。穏やかな香りとふくよかな味わいが特徴で飲み飽きしない旨くちです。冷やからお燗まで美味しくいただけます。