令和6年度の「酒造りの事始め」の祝詞を、10月23日(水)大安に牧野宮司より奏上いただきました。
今年は暖冬を意識して例年に比べ1週間遅れて開始。
朝夕は涼しくなりましたが、やはり日中はポカポカ陽気。
でも雄町米の酒造りの藏元のプライドをかけて、雄町米100％、仕込水に名水百選「雄町の冷泉」を用い、本醸造・特別純米酒・純米吟醸と仕込んで行きます。
早くて11月後半には一番搾りが誕生の予定です。
皆さん乞うご期待ください！！
2024/10/31 (Thu)
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☆10/23(水)「酒造りの事始め」の祝詞&令和6年度の酒造りがいよいよ始まりました！！☆
