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櫻室町のお酒

純米酒

特別純米酒 備前幻 雄町純米
受賞酒
特別純米酒
特別純米酒 備前幻 雄町純米

幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」仕込の特別純米酒。穏やかな香りとまろやかな味わいは最高で、広島国税局清酒鑑評会でも度々金賞に輝いております。

特別純米酒 備前幻 雄町純米
受賞酒
特別純米酒
特別純米酒 備前幻 雄町純米

幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」仕込の特別純米酒。穏やかな香りとまろやかな味わいは最高で、広島国税局清酒鑑評会でも度々金賞に輝いております。

80%精白純米酒 雄町
純米酒
80%精白純米酒 雄町

最高級の酒造好適米「雄町米」をあえて低精米の辛口純米酒にチャレンジ。必ずしも磨かなくても美味しく味わえるお酒になることを証明したこだわり酒。

備前旨口お花見純米
純米酒
備前旨口お花見純米

1年以上熟成させた辛口純米酒で、冷からお燗まで用途に応じて飲んでいただきたいお花見専用酒。

特別純米 無濾過 生原酒 あらばしり一番
特別純米酒
特別純米 無濾過 生原酒 あらばしり一番

雄町米100%のしぼりたて無濾過特別純米生原酒。しぼりたて特有の麹の香りと荒々しい吞み口は最高です。

純米 熟成旨口 純冷酒
純米酒
純米 熟成旨口 純冷酒

雄町米65%精白の特別純米酒を火入れ殺菌し、タンクで熟成させ、旨味が増したお酒を冷酒用に瓶詰め。穏やかな香りと旨味が載った冷酒は最高です。

純米酒 ひやおろし
純米酒
純米酒 ひやおろし

雄町米を65%まで磨き、室町酒造が培養している酵母で醸した特別純米酒をタンクで熟成。旨味がのって柔らかさが増した辛口純米酒をご賞味ください。

純米酒 ひやおろし秋のみ頃 櫻室町
特別純米酒
純米酒 ひやおろし秋のみ頃 櫻室町

雄町米を60%まで磨き、穏やかな香り味わいの吟醸酵母で醸した特別純米酒をタンクで熟成。旨味がのって柔らかさが増した「秋飲み頃純米酒」をご賞味ください。

純米 雄町
受賞酒
純米酒
純米 雄町

幻の酒米「雄町米」を100%用いたお求めやすいリーズナブルな純米酒。穏やかな香りと旨味のある味わいが特徴で、2015年モンドセレクションでは金賞に輝いております。