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櫻室町のお酒

６０％精白の純米吟醸にごり酒で、まだ酵母が生きている季節限定の活性酒。口に広がるシュワシュワ感ともろみの甘み・粒々感が味わえます。

10年熟成の秘蔵古酒。150年前に発見され、原型種である酒造好適米「雄町米」を１００％用い、日本の名水百選「雄町の冷泉」仕込みの純米吟醸酒を長期熟成による古酒特有の香りと雄町米の旨みが更に増した琥珀色のお酒です。冷やからお燗まで美味しく頂けます。

室町酒造の登録商標の「愛」を用いた雄町米１００％の純米吟醸酒で、バレンタインをはじめ結婚式の引き出物としてご利用いただけます。

幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」を仕込水に用いた55%精白の純米吟醸酒。弊社が雄町米にこだわった当初からの製品で人気のあるブランド。芳醇な香りと膨らみのある味わいが特徴です。

幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」を仕込水に用いた55%精白の純米吟醸酒。弊社が雄町米にこだわった当初からの製品で人気のあるブランド。芳醇な香りと膨らみのある味わいが特徴です。