こだわりだけを詰め込んだリキュール
orignal recipe
梅酒仕立ての濃厚ヨーグルト 梅酒仕立ての濃厚ヨーグルト
ヨーグルトでチーズケーキのようなデザートが簡単に。

〔材料〕4人分
ヨーグルト  500g
砂糖  大さじ2
とろ~りにごり梅酒  適宜
〔作り方〕
1.ガーゼでヨーグルト包んでボウルに入れて重しを載せて一晩置く。

2.ボウルに溜まったヨーグルトからでた水分(乳清)は捨てて、 ガーゼの中のヨーグルトをボウルに取り出し、砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

3.小さめの器に盛り、「とろ~りにごり梅酒」をかけて完成。

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